مواد لازم:
میگو پاک شده | نیم کیلو |
روغن مایع | به مقدار لازم |
مواد لازم:(خمیر بنیه)
شیر | نصف پیمانه |
تخم مرغ | 2 عدد |
آرد سفید | نصف پیمانه |
روغن مایع | 2 قاشق سوپ خوری |
بکینگ پودر | 1 قاشق مربا خوری |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
مواد لازم: (سس تارتار)
سس مایونز | 1 پیمانه |
خیارشور ریز خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
ماست | 3 قاشق غذاخوری |
پیاز خرد شده ریز | 1 قاشق غذاخوری |
جعفری خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
آبلیمو | نصف قاشق غذاخوری |
طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار:
ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می کنیم تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم آرد و روغن را نیز اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس میگوها را به خمیر اضافه می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.
برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و به همراه میگوی سرخ شده نوش جان می کنیم.
نظرات شما عزیزان:
بخش: آشپزی ، ،
برچسبها:









